Тиамин

Тиамин способствует выработке энергии из углеводов. Считается, что
тиамин вместе с пиридоксином и витамином В12 участвует в процессе
образования серотонина, химического вещества, повышающего
настроение. Серотонин улучшает настроение и способствует расслаблению.
Большие дозы этих витаминов (в 60—200 раз превышающие рекомендованную
суточную дозу) помогают улучшить контроль двигательных
мускулов и качество стрельбы из пистолета. Остается проверить на
практике, повлияет ли прием добавок с этими витаминами на результаты
в тех видах спорта, которые требуют четкого контроля двигательных
мускулов.
Количество углеводов и калорий в вашем рационе определяет
ваши потребности в тиамине. Следуя правильно сбалансированной,
богатой углеводами диете, вы получите всю необходимую вам дозу
тиамина.
Самыми лучшими пищевыми источниками тиамина являются необработанные
злаки, пивные дрожжи, бобовые, семечки и орехи.
Однако следует сделать одну поправку. Вы принимаете углеводную
добавку для увеличения количества калорий? Если да, то вам, возможно,
понадобится дополнительная доза тиамина, в частности в том случае,
если в этой добавке отсутствует тиамин. На каждую 1000 углеводных
калорий, потребляемых в виде добавки, вам необходимо 0,5 мг тиамина.
Диета и нерегулярное питание также могут вызвать дефицит этого
витамина. Для подстраховки ежедневно принимайте мультивитаминный
комплекс, включающий 100% DRI тиамина или до 1,2 мг. Вряд ли будет
разумным превышать верхний лимит (UL) рекомендованной дозы витаминов
группы В.