Что дает мышцам энергию?

Чтобы заставить свои мышцы интенсивно трудиться, необходимо обеспечить
их правильным топливом. Мышечные клетки, как и все остальные,
работают на таком высокоэнергетическом соединении, как аденозинтри-
фосфат (АТФ). Оно заставляет мышцы сокращаться, помогает передавать
нервные импульсы и осуществлять другие клеточные процессы, связанные
с поглощением энергии. Мышечные клетки производят АТФ, соединяя кислород
с усвоенными с пищей питательными веществами — преимуще жир, но он может расщепляться лишь при наличии кислорода. Мышечные
клетки предпочитают углеводы сжигать, жир откладывать про запас, а белок
использовать для мышечного роста и восстановления поврежденных
белковых структур.
Ваши клетки генерируют АТФ посредством одной из трех энергосистем:
фосфагенной, гликолитической или окислительной.
Фосфагенная система ресинтезирует АТФ благодаря креатин фосфату
(КФ). Как только АТФ заканчивается, его запас должен быть восстановлен
из питательных веществ, поступающих в организм с едой, и кислорода.
В течение коротких и интенсивных упражнений (занятия с отягощениями
или бег на малые дистанции) работающие мышцы исчерпывают весь доступный
им кислород. С этого момента к работе подключается КФ — для
обеспечения организма энергией на короткий (несколько секунд) промежуток
времени. Когда запасы АТФ истощены, КФ может помочь восстановить
их. При этом любые интенсивные упражнения, длящиеся от 3
до 15 секунд, быстро истощают запасы АТФ и КФ в мышце, после чего
последние должны быть восстановлены. Но это — работа других энергетических
систем организма.
Гликолитическая система позволяет мышцам усвоить глюкозу путем
расщепления либо пищевых углеводов (в процессе пищеварения), либо
мышечного и печеночного гликогена — особой формы отложенных про
запас углеводов. В процессе так называемого гликолиза гликоген расщепляется
до глюкозы и, пройдя серию химических реакций, в итоге преобразуется
в дополнительное количество АТФ.
Запасов гликогена в ваших мышцах может хватить примерно на две-
три минуты коротких и интенсивных упражнений. Если организму хватает
кислорода, то большая часть АТФ будет синтезирована из глюкозы. Если
же кислорода нет или его запас сильно ограничен, мышцы выработают
молочную кислоту — продукт распада глюкозы. Увеличение количества
молочной кислоты в работающей мышце создает ощущение жжения и
приводит к утомлению последней и остановке ее сокращения. Молочная
кислота уйдет из мышц тогда, когда для восстановления запасов КФ и
АТФ снова будет достаточно кислорода. Короткий период отдыха позволит
организму доставить кислород к мышцам, после чего вы снова сможете
тренироваться.
Третья энергетическая система — окислительная. Она позволяет поддерживать
интенсивность аэробных упражнений и других занятий, требующих
выносливости. Несмотря на то что эта система способна и самостоятельно
обеспечить организм энергией во время выполнения упражнений
на выносливость, в процессе в той или иной мере участвуют все три системы.
Впрочем, фосфагенная и гликолитическая больше задействованы
при силовых тренировках.